加治木町で半世紀以上も愛されているラーメンの名店『らーめん天天有』に行ってきました。
創業は昭和35年なので、2021年現在で61年間も営業されていることになります！！開店閉店が目まぐるしいラーメン店を半世紀以上も経営するなんて
本当に凄いことだと思います。
場所は国道10号線の交差点「加治木本町」と「加治木朝日町」間のすじを市街地側（ＪＲ側）に入ってすぐの角地になります。
駐車場はお店の隣と向かいにあります。一般的なラーメン店では十分なキャパに見えますが、人気店なので営業中はすぐ満車になります。
※遠い記憶ですが、私が幼少の頃は旧姶良町と旧加治木町を結ぶ姶良橋（別府川橋）の近く、現在「はま寿司」がある場所の付近にお店があったと記憶しています。
確かお店の駐車場には鳥小屋があって孔雀を飼育されていたような・・・幼少期に羽を広げる孔雀を見て驚いた思い出があります。（間違っていたらすみません）
その後に他の場所を挟んで、今の場所にお店を建てられたのではないでしょうか。
この日も若干の待ち時間を経て入店。1人だと待たずに入れることもありますが、数人で行くときは必ず待ち時間があると思って行っ方がいいかもしれません。
でも、天天有さんの素晴らしいのは、お店の回転がとてもスムーズなところです。なんというか、お客さんもよく分かっているというか、お客さんとお店のチームプレーができている感じ。
これも常連さんを多く抱える地元の名店の特徴なのでしょうか・・・
おかげで待ち時間も少なく席に座ることもできるし、事前にオーダーを取っているので提供までの待ち時間も少なくてすみます。
ラーメンを待つ間はカウンターから店員さんの見事な連携による調理の過程を拝見することができるのもこのお店の特徴。
平ざるの湯切りもお見事！！まさに職人技です！！
今回はラーメン大750円を注文。
スープは鹿児島黒豚の豚骨を使用しているそうです。他には、しいたけ、昆布、鯖節、落花生、ニンニクを使っているのだろか。チャーシューは醤油ダレ。
麺は機械による自家製麺。スープに絡みやすくするために中太麺に少しヨレをいれています。
味については説明不要・・・ただただ美味しいです！！
さらには好みで入れるネギ味噌で味の変化も楽しめます。これもまた絶品！！！
そして、特質すべきは味ばかりでなく、女将さんを中心とした店員さんの接遇も毎回すばらしい。
お水、漬物、ネギ味噌・・・まるでこちらの気持ちが分かっているかのように絶妙なタイミングで追加していただけます。
長年愛されているのは、たゆまぬ努力によるものなのだと思いました。
う～ん、今回も大満足！！！
こんなおいしいラーメンを親子四代で食べ続けることができる我が家は本当に幸せ！！！
また近いうちに行きたいと思います。
店名：らーめん天天有
所在地：鹿児島県姶良市加治木町本町48
電話：0995-63-2355
定休日：日・木
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