今回は、広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」（中身はチョコレートクリーム）を食べて
1時間経過時の血糖値を測定してみました。
甘い和菓子なので血糖値の上昇は必然的ですが、どれくらいの数値が出るのか？
検証していきます！！
空腹時血糖値
今朝は106でした。
最近では一番高いかも…
昨晩の夕食はハンバーグとパスタと白米少々、、、
それなりに食べる量は気をつけているはずなんですけどね、、、
またまた朝から嫌な気分になりました。
今回食べた「もみじ饅頭」について
今回食べた「もみじ饅頭」は山口県の会社（広島じゃないんかい！）
やまぐち寶楽庵株式会社が製造している「ひろしま彩葉」の「チョコクリーム」
王道は「こしあん」なのは分かっていますが、あんこはあまり得意ではないのです。
すみません。。。
この商品の「チョコレートクリーム」100gあたりのカロリーは343kcal、炭水貨物は42.9gみたいです。
計量したら1個が36gだったので、1個あたりだと124kcal、炭水貨物は15gくらいですね。
チョコクリームの原材料は以下の通り…
チョコレートフラワーペースト(砂糖混合異性化糖、パーム油、水飴、酒精、
ショ糖型液糖、ココアパウダー、カカオマス、乳清たん白、砂糖、乾燥卵白、食塩、小麦粉)
ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、トレハロース、カゼインNa、膨張剤、香料、増粘剤(増粘多糖類)、
pH調整剤、着色料(カカオ)、酸化防止剤(トコフェロール)、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
血糖値を気にしている人にとっては避けたいものばかりですね。
気をつけないといけないのはカロリーではなく原材料！
分かっているだけに少々ビビリますが、今後の参考のために食べます！！
食後血糖値
食後１時間経過後の血糖値は134でした。
血糖値は28の上昇でした。
おやおや、予想していた数値よりは低いです。
感想
頂き物だと捨てるのは気が引けるので、ついつい食べてしまう「もみじ饅頭」ですが、
１つ食べるくらいならそこまで血糖値が爆上がりするものではないことが分かりました。
でも、これを2個3個と一気に食べると、とても恐ろしいことになるのでしょう。
世の中にはこういう甘いものを食べないとストレスを感じる方も多いと聞きます。
どうしても食べたい時は、自制心を持って食べる量を間違えないようにするのが大事なのかも。
それがなかなか難しいことなんですけどね。。。
