食後血糖値「セブンイレブン素焼きアーモンド」

今回は、セブンイレブンの「食塩・植物油不使用　素焼きアーモンド」」を食べて1時間経過時の血糖値を測定してみました。

血糖値の上昇を抑える効果を持つ「低GI食品」に分類される「アーモンド」を食べた後の血糖値はどれくらい上昇するのか？

結果は以下の通りでした！

空腹時血糖値

今朝は106でした。

あれれ、、、100をオーバーしている！昨晩はお魚中心のヘルシーメニューだったはずなのに。。。

空腹時血糖値が100を超えると、少しテンションが下がってしまいますが、検証を続けます。

セブンイレブンのオリジナル商品（7プレミアム）の「素焼きアーモンド」１袋72ｇの栄養成分表示は以下の通り

アーモンドの豊富な食物繊維は胃の中で膨張することにより満腹感を持続する効果もあるようです。

気になる１時間経過後の血糖値は98でした。

ん！！！なんと上昇するどころか8も下がっているじゃあないか！！！

なんで？食べる前よりも血糖値を下げる食品があるのか？？？

まさかの機器のエラーでしょうか？ちゃんと採血前に手洗いとアルコール消毒したんですけどね　。。。

食べる前よりも血糖値が下がるというワケのわからない測定結果となってしまった「素焼きアーモンド」

せっかく読んでいただいたのに、こんな結果になってしまって大変申し訳ございませんでした。

ただ、自分の都合のいい解釈としましては、食後も100を切っているので、十分に糖質制限中の食べ物としてはアリなんじゃないかな、ということです。。。

ちなみに、味付けされていないアーモンドのみを食べることはあまりないので味を心配していたのですが、この商品は食塩を使用していないのにとても美味しかったです。

血糖値の上昇もあまりみられないうえに無添加の「素焼きアーモンド」は糖質制限中のおやつとして最適だと思いますので、

晩御飯までにお腹が空くことがあったらコレを食べるようにしたいと思います。（間食しないのが１番なんですけどね）

↓Amazonでよさそうな商品を見つけました。まとめ買いしておくのもいいかもしれませんね。