今回は「目玉焼き2個」の食後1時間経過時の血糖値を測定してみました。
空腹時血糖値
今朝は102でした。
昨晩、油そば大盛りを食べたので、こんなものでしょう。
目玉焼き2個
2個作ります。油をひいて加熱。
出来上がりには目をつぶってください。
味気ないので醤油を少々…こういう習慣なくせたらいいんですけどね。。。
食後血糖値
計測値は112でした。
血糖値10の増加ですね。
感想
聞いていた通り、目玉焼きを食べても大幅に血糖値は上がりませんでした。
血糖値が気になる人の朝ごはんには適したメニューなのかもしれませんね。
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