今回は姶良市にある「ラーメン田中家」に行ってきました。
実はここは、近所に本格的な「博多ラーメン」を食べることができるお店ができたと聞いて以前から気になっていたお店です。
「鹿児島ラーメン」と「博多ラーメン」同じ豚骨スープなのに何が違うの？？？って思われる方も多いかもしれませんが、一番の違いは麺です。細いストレート麺を使っているのが「博多ラーメン」の特徴です。
もちろんどちらがおいしいと思うかは個人の味覚の違いですし、私も強烈な「博多ラーメン」ファンというわけではないのですが、定期的に食べたくなるんですよね〜細いストレート麺のラーメンって。
「田中家」という名前からは今流行りの家系かと勘違いしていましたが違いました。
駐車場はお店の前と敷地外にもありますので、よほど混雑する時間に行かないかぎりは余裕がありそうです。
メニューは「博多とんこつ」「潮とんこつ」「辛味噌とんこつ」の3種類の豚骨ラーメンと「ごはん」と「アルコール類」
餃子やチャーハンはなく、ラーメンに振り切ったメニューに博多の有名店で修業した店主様のこだわりとラーメンへの集中力を感じます。。。。
どれにしようか迷いましたが、この日は「辛味噌とんこつ」を注文。
そして、それほど待つこともなくラーメンと対面。茹で時間が短いのも極細ストレート麺の特徴みたいです。それにしてもおいしそうですね～！
見た目ばかりでなく、本当においしい！すぐに食べ終わったので、思わず替え玉（150円）してしまいました。
美味しいスープを味わいながら好きなだけ麺を食べる！！これも「博多ラーメン」の醍醐味ですね。
初めて訪問した「ラーメン田中家」さん店主さんも親切でラーメンも美味しくて大満足です。
定期的に通わせていただきたいと思います。
所在地：〒899-5652 鹿児島県姶良市平松4958番地6
営業時間：11：00～15：00 18：00～21：00 （月曜日は午前のみ）
定休日：火曜日
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