鹿児島大学法文学部前のセブンイレブン跡にオープンした
「TheSnooup トマラー®鹿児島大学前」に行ってきました。
まずはラーメン屋さんらしくない超オシャレな外観にビックリ！！もはやコンビニの面影はなし。
コンビニ跡なので 駐車場が広いのもうれしいですね。
そして初めて入る店内は広いオープンキッチンで、まるでカフェのような空間でした。
並んでいるテーブルとイスもオシャレ！！
個人的には自分が食べる料理が作られる光景を見ることができるオープンキッチンは大好きです。
（人が多かったので撮影は遠慮しました）
お客さんの年齢層は鹿児島大学の前だけあって、若い方が多かったです。
あと、女性客の多さも印象的でした。女性のみで来ている方も多かったですよ。
やはり広い駐車場とオシャレな外観は女性客を惹きつけるのでしょうか。。。
さらには外観と内装だけではなく、お店のコンセプトも普通のラーメン屋さんとは一線を画しています。
コンセプトは以下の通り・・・
トマトパスタのようなラーメン専門店を提供
・宮崎名物トマラー（トマトラーメンの略）
・契約農家のイタリア産完熟有機トマト100%
・日本一美味しい鶏にも選ばれた鹿児島のブランド鶏「南国元気鶏」の無添加鶏ガラスープ
・春よ恋（北海道産の高級小麦）とハナドウ全粒粉ハナドウ、ミナミノカヲリ（宮崎県高原町産の全粒粉小麦）を使用した自家製豆乳ウコン麺
・地産地消の食材でトッピング
・SoupとNoodlesを常にUpdate
凄いですね！！店主さんの熱意が伝わってきます！！
材料と製法にこだわり抜いたトマトベースのラーメン店のメニューはコチラ！
どれも美味しそうですね～！！
迷いに迷った結果、今回は「宮崎名物辛麺」を注文してみました。
トロトロフワフワの卵に、ニラ、ニンニク、自家製激辛オリーブオイルの辛麺。
スープはもちろんトマトベース。これは美味しそうです！！
実際に初めて食べたトマトラーメンは・・・
すごく美味かったです！！本当にトマトパスタのようなラーメンでした。辛さもキツイものではなく、なんだかカラダに優しい感じがする辛さでした。流石はオーガニック！！
自分が食べてきたラーメンの概念を打ち壊してくれた「トマトラーメン」
これはハマってしまいそうですね。固定観念にとらわれるのではなく新しいことに挑戦し続ける姿勢、、、
歳を重ねる度に無くしてきましたが、やはり大事なことですね！！
なんだか勉強になりました～！！
さてさて、トマトラーメンが「トマラー」なら、トマトラーメンにハマっている人は「トマラーラー」って言うのでしょうか？？
私はすっかり「トマラーラー」になってしまったので、とりあえず全メニューを制覇してみたいと思います。
所在地；鹿児島市荒田2丁目59-2
電話；099-258-7002
営業時間；ＡＭ11：00～ＰＭ21：00
コメント